康元公司開展“開學(xué)第一課”培訓(xùn)活動
作者：JNGT時間：2025-09-02 17:42:54
值此開學(xué)之際，康元公司舉辦以“食品安全操作實務(wù)”為主題的首期培訓(xùn)會議，標志著公司年度食品安全系列培訓(xùn)正式拉開帷幕。本次培訓(xùn)旨在全面強化員工食品安全意識，規(guī)范操作流程，切實保障康元央廚產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費者健康需求。
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本次培訓(xùn)內(nèi)容系統(tǒng)全面，覆蓋證照公示、場所要求、人員管理、原料采購與貯存、加工操作規(guī)范、食品留樣、餐具清洗消毒及病媒生物防治等九大核心模塊。通過理論講解與案例剖析相結(jié)合的方式，重點強調(diào)了央廚日常操作中的風(fēng)險點和控制措施，引導(dǎo)員工深刻理解食品安全的責(zé)任內(nèi)涵。
參會人員認真學(xué)習(xí)、積極互動，紛紛表示通過此次培訓(xùn)進一步明確了崗位職責(zé)和操作標準，增強了識別隱患和應(yīng)對突發(fā)情況的能力。會議強調(diào)，食品安全是企業(yè)生命線，全體員工要以此次培訓(xùn)為起點，將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為實際行動，共同守護康元央廚品牌信譽。
康元公司始終將食品安全置于生產(chǎn)經(jīng)營首位，下一步將通過系列培訓(xùn)逐步構(gòu)建覆蓋全員、全流程的食品安全管理體系，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
